Gefüllte Spritzplätzchen

Weihnachtsbäckerei Teil 5

Lange habe ich mich nicht gemeldet.

Die Gründe dafür waren 

der Autounfall meiner Tochter und

meine "Rüsselseuche"

(Schnupfen, Husten, Heiserkeit).

Nun, wo es langsam wieder aufwärts

geht in unserer Familie,

schulde ich Euch wieder ein paar Plätzchen,

die schon vorher fertig

und wohl so langsam aufgefuttert werden.

Am Anfang war wieder die große Kugel.

Mit dem "Handwolf" und einem Plätzchenaufsatz

Streifen auf ein Backblech legen.

Diese Streifen in möglichst gleich lange

Stücke schneiden und backen.

Dann werden immer zwei passende Partner

mit Marmelade zusammen geklebt.

Wenn die Marmelde gut getrocknet ist,

in Kuvertüre eintauchen und abkühlen lassen.

Wer mag kann sie auch mit 

weißer Schokolade überziehen.

Das sind die Lieblingsplätzchen

meiner Familie.

Die weißen ganz besonders von meiner Tochter.

Ihr geht es übrigens in der Zwischenzeit besser.

Das schlimmste war wohl der Schock.

Eine Frau hatte ihrem Freund, 

Mandy war Beifahrer,

mit überhöhter Geschwindigkeit 

die Vorfahrt genommen.

Sein Auto hat "Totalschaden" erlitten

und für die beiden ist das wohl das größte "Wehwehchen".

Aber das Auto kann man ersetzen...

Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag
und einen besinnlichen 1. Advent!

Liebe Grüße

Ute