Dorfgeheimnisse

Heute möchte ich gern ein paar

Dorfgeheimnisse

verraten.

Auf dem Dorf ist es üblich,

dass man zu jedem möglichen Anlaß

Kuchen backen muß.

Der wird oft "ausgetragen", wenn die Dorfgemeinde

sich "finanziell" an der Festlichkeit beteiligt.

Jeder der also etwas schenkt 

 bekommt dafür ein Kuchenpaket.

Um sich nicht zu blamieren, 

muß man natürlich vorher kosten.

Diesmal habe ich für meine Kollegen gebacken, 

da sie zu meinem Geburtstag eingesammelt haben.

Obstkuchen mit Buttercreme

Eierlikörkuchen

Mohrenkopf-/Marzipankuchen

Für Euch gibt es heute das Rezept vom

"Marzipankuchen"

Für den Boden:

250 g Backmargarine

4 Eier

2 Tassen Zucker, 2 Tassen Mehl

1,5 Becher saure Sahne

1 Teel. Natron, 4 Eßl. Kakao

Teig auf ein Herdblech und backen

Für die Füllung:

250 g Butter

250 g Staubzucker

250 g Grieß

1 Ei

1/2 Rumaroma, 1/2 Bittermandelaroma

(wer will kann Schnaps nehmen)

Butter im Topf flüssig werden lassen 

und die Zutaten dazu geben,

zu einer glatten Masse verarbeiten

Masse auf den kalten Teig verteilen

Den Kuchen mit Schokokuvertüre

überziehen.

Guten Appetit

und einen schönen Sonntag wünscht Euch

Eure Ute