Heute bleibt die Küche kalt...

... oder besser gesagt,

ich habe wieder meinen Ofen zweckentfremdet!

Deshalb gibt es heute nur:

kaltgerührte

Marmelade 

Zutaten:

750 g  Mangos und Nektarinen

750 g Himbeeren

1 Maracuja

6 Päckchen Gelierzucker 

für kaltgerührte Fruchtaufstriche

weiße Schokolade

Minzblätter 

Rum

Die Früchte werden mit der jeweiligen Menge Gelierzucker püriert,

 kleingehackte Minze in die gelbe Masse

geraspelte Schokolade und einen "Schuß" Rum 

in die Himbeermasse rühren,

abwechselnd in die Gläser füllen 

und im Kühlschrank (nicht zu lange) aufbewahren.

...mmmmhhhh,

schmeckt lecker!

Nun ist auch der Ofen fertig

Euch ein schönes Wochenende!

Liebe Grüße

Ute